沙嗲的故事
「沙嗲」本是南洋美食，上世紀70至80年代由一群印尼華僑傳入香港。但原來我們現時在港普遍吃到的沙嗲，並不是印尼當地的「正宗」沙嗲？為何會有此轉變？本文分四集介紹了香港沙嗲的故事。
《何謂「正宗」沙嗲？》 《沙嗲傳入香港的緣起》 《沙嗲曾是馬拉人之寶》 《飄泊半生在港落地生根》
