蔬菜豆腐肉丸
所需材料：青菜、豆腐、�R里脊、鸡蛋一个，面粉少许。
制作步骤：
1、将豆腐碾碎，将�R里脊剁成肉末，搅拌在一起.要注意的是，放入豆腐是让丸子更加松软，但不能多放，基本上控制在肉末是豆腐的2倍；
2、加入一个鸡蛋，1岁以上的宝宝可以放一点点的盐；
3、青菜切成末，加入材料中，搅拌均匀；
4、然后加入面粉，来让肉馅变得更粘稠，方便我们做成丸子；
5、用手搓成丸子形状，鸡蛋和面粉都能帮助成形；
6、放在锅里蒸，上汽后再15分钟左右（根据丸子大小不同来决定）。
蒸出的丸子非常的鲜嫩，宝宝非常爱吃！当天吃不完，可以放在冷冻室，平时煮点白粥，放入一个丸子搅拌一下，也是非常方便的（如要放冰箱，就不要加入青菜）。
原文網址：https://kknews.cc/food/3jm2kpg.html
[
本帖最後由 rainbow 於 2017-10-20 17:48 編輯 ]
