說實在的,做為一個較「資深」的糖尿病患者,最讓我感到遺憾的,不是不能隨意吃甜食,而是不可以痛痛快快的吃一碗白米飯!無論有多色香味俱全的菜餚,如果沒有熱騰騰的香米白飯相配,在我眼中,還是不完美的。
我寧願割捨其他的甜食,來換取午餐和晚餐中那大半碗米飯。我寧願去游泳池游多幾百米,來換取我的白米飯!
最近我喜歡上吃壽司,西鐵站裡有一家外賣壽司店,三塊錢的壽司,即可吃到米飯,又有一小塊海鮮,點一點芥末醬油,嚼起來好香!以前和孩子們吃壽司,我只吃鰻魚壽司,因為鰻魚都是蒲燒的,不是生魚片。現在我的最愛是炙燒三文魚(即是邊邊用噴槍微微燒炙的三文魚片)、希寧魚片壽司(一片脆得像蘿蔔片的奇怪魚片)、還有醋鯖魚壽司(浸過醋,一點兒也不腥的魚片)……呵呵……這些壽司,都是三塊錢一個,下午茶吃上三、四個,比吃麵包點心強多了,起碼一點油也沒有!
謝謝Rainbow的帖子,讓我可以放心地繼續吃我的壽司。