在南京吃实惠好味道的家常菜
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜,是中菜的源头,
也是地方风味菜系的组成基础破店骨煲曾经在南京也算是很有名气的,
现在转型做家常中餐,一桌菜吃完感觉相当下饭~
门头喜庆~
定位明确 家常菜主打
野生小木耳 14元葱油味的 很香自制的辣椒还挺辣,是那种入口不觉辣,回辣明显型
糯米藕 14元桂花糖汁浇的很足,桂花香味超浓郁,糯米和藕都火候到位,推荐~
醉花生 12元糖醋口味的,花生米仍旧是脆脆的,下酒的好菜!
招牌的卤猪手 32元卤汁完全收到肉里了,整体非常入味,口感也是绵韧适中的,推荐!
茶香大虾粤菜店里吃过的茶皇虾跟这个好像差不多~虾子个头蛮大的,开了背的,很入味~
地锅鸡面皮不是贴在锅边而是最后泡在汤汁里的入味性要好些,面皮略厚,所以倒不会说泡烂了,
依旧有面食的口感~鸡块口味调的香辣口,很下饭~
农家皮肚蛋饺皮肚绵软入味,蛋饺应该是自制的,肉馅饱满新鲜,推荐~
小螺丝suo起来~
清风腰片颇有上海菜风味浓油赤酱感的腰花~周围是油炸的菊花叶子,初吃几口感觉还不错,
多吃几筷子感觉嘴里全是油油炸的部分处理的更好些就好了
干锅千叶豆腐口味偏重~当然好处依旧是,下饭
这道菜虽然很创新,但是口味上大家都不喜欢··鱼鳔里面塞肉·····加上木耳,鱼丸,放上辣椒酱,
番茄酱和番茄一起煮···最后的味道比较不能接受······
馋嘴蛙牛蛙很大块,肉肉吃起来爽~
菜名忘了莴笋丝和鸡蛋干丝凉拌的,鸡蛋干切细丝凉拌,还是很有创意的,口感也结合的很好~
蚕豆烧苋菜鲜美~
豆花鱼 32元与前面口味调的偏重,很是下饭的菜相比这个味道要清淡许多,我的菜呀豆腐嫩嫩的,
汤头也淡淡的鲜美~
臭豆腐煲果然很臭~我的菜,这个才叫香~
烤鱼孜然粉和香辣粉下的比较足,味儿浓浓的~鱼皮部分配着嫩嫩的肉肉吃,很满足~
香芋丝~酥酥的薯条般酥脆的口感,和香芋特有的香甜味结合起来加上其他配料的丰富口感,这道菜很受欢迎~