歌聲中的情
美食中的意 (下)
他們的分工:
KUWE BIKA AMBON 易鳳鳴的BIKA AMBON,是在聯歡會中最為奪目引人的糕點,說它是群糕之秀一點也不誇張。外觀玲瓏輕巧、橢圓形的金黃色、鬆軟、香噴噴的AMBON糕,在香港的印尼商店是買不到的啊!只有在這裡才有這個口福。
GADO-GADO 由劉英麗、鄧鳯英、陳秋英負責(煮各種菜、薯仔、雞蛋、炸豆腐)
加工BUMBU GADO- GADO炸蝦片也由3人負責做兩大錫盆菜。
SAMBEL GORENG KENTANG及S.G TAHU由
張順珍 劉蓮華各煮一錫盆
KARI AJAM (BUMBU十KENTANG十TAHU)由張細英負責
LODEH 十KERUPUK 年年都由吳訓娘贊助, 其特色有放 NANGKA MUDA
NASI KUNING 由劉蓮華負責, 此項是她的拿手和<專利>
MIE GORENG 由廖洁貞負責, 為了保證炒的好吃, 他是一斤麵一斤麵的炒, 共炒12斤麵, 就是炒12次. 有心有意!
GEPUK (牛肉) RENDANG TELOR BALI 向牙律的專業廚師 劉麗麗定購.
RUJAK HONDJE 是張婉英的拿手非常受歡迎. 香料HONDJE 只有西爪哇才有, 現已賣少見少了和印尼紅糖 LIMUS(酸芝果) 一起 JUMBUK 做成醬料, 味道獨特, 香港沒有得賣, 配上切好的各种水果沾來吃, 回味無窮!
AGER-AGER PANDAN蛋糕由楊慧敏提供她是糕點能手, 做出來的糕美非常美味!
炸蝦片, 炸粟米餅 都由王素如,王佩雯林玉英, 李秀香几位能手上馬.
男士們: 張文彬, 陳遠堅, 劉南歐, 葉炳池等非常積極主動搬運食物, 水. . . . .. 他們為大會盡心盡力
看吧!他們都是下廚的能手,加上他們熱辣辣的心做出來的糕點和菜,怎不叫人“美食入口,暖流入心” ?
歡聚一堂 樂融融
充滿著鄉土音SUNDA話相互問候、相互交談、說說笑笑,溫馨、歡樂的氣氛彌滿著整個會場。大家吃著親人親手做的美食,深有回家吃飯的感覺,享受大家庭的“天倫之樂” 這就是牙華校友為什麼聯
歡會堅持(一)不上酒樓(二)不去餐廳(三)不叫飯盒的原因。
從第一次參加牙華校友的聚會就喜歡上了他們的聯歡會所給大家的歡樂和讓人回味無窮的美食!在此我向為大會辛苦付出的校友道聲謝謝!並再申明我還會再來! 牙律離萬隆約六十公里的地方。位於群山環抱山間盆地,有湖泊,景色宜人,氣侯涼爽是療養、避暑和旅遊的勝地。也許受氣候溫和和美麗風景的影響。感到GARUT人待人的態度斯文、特別熱情!!
續完
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