5月27日至6月3日中央電視臺(CCTV4) 每晚連續播放

<走遍亞洲，走進印尼>特輯，

現摘錄第二輯片段重播，大家共分享。

第二輯 食在印尼

印尼地处亚洲和大洋洲的交界处，是典型的热带雨林气候 ，17000多座岛屿散落在赤道之上，气温终年保持在25摄氏度以上。在如此炎热的气温下，印尼人的膳食又是如何平衡的呢？ 印尼素有“香料群岛”的美称，香料的品种丰富多彩，盛产胡椒、丁香、金鸡纳霜等名贵香料。我们发现，印尼的这些美味佳肴都离不开名目繁多的香料。印尼人在制作菜肴的时候除了喜欢放辣椒、葱、姜、蒜等调料之外，还会放入各种香料，香浓辛辣是印尼菜肴最大的特点。

       第二輯 食在印尼-1

食在印尼-2