龍目蒜香辣雞
PELECING AYAM
食材:一隻雞、大紅辣椒5只、小辣椒2-3只、大蒜一大粒、紅蔥一粒、
蝦糕TERASI若干、檸檬葉若干、生抽少許、蠔油少許、香檸檬半粒。
攪拌器攪碎蒜辣料等
磨細些蒜辣料
雞肉切好加些生抽 雞肉煎香 炒香蒜辣料醬汁加入檸檬葉數片
加入雞肉翻炒
炆炒20分鐘
加香檸檬汁
PELECING AYAM